一、陕西白事献饭行为
我们在陕西宝鸡，我们这边白事献饭它是这样做的，往盆里倒入一些面粉，面粉不要多，这时往里边加水和面，面和好后使劲的揉面，把面揉成一个光滑的面团，这时就开始用擀面杖擀面，把面擀到比较薄的时候就可以了，这时把面切成9条，水烧开后煮面条，每碗捞上3条面片，做成3碗即可！
二、西北一农村白事献饭怎么做
“献饭”是西固丧葬前夜最为隆重的仪式其中一个。所谓“献饭”，就是由厨师为亡者制作的各种美味佳肴，过去讲究祭猪头之类，现代社会移风易俗，讲究文明，祭奠时意思到就行，因此，厨师通常要使出挥身的解数，提前动手，制作出各种象征意义的祭品，并将各种菜肴面点等吃食由孝男孝女们按照传统仪式，跪在灵堂周围一一呈送至亡故人的灵桌上。通常这一经过大约需要一到两个钟头。
厨师为逝者制作的美味佳肴品种繁多。雕刻的物品大多以水果瓜蔬为原料，如红白萝卜、番茄、冬瓜等，雕像的品种有花卉、野兽、珍禽、飞虫等等，雕刻的饰品常常比真的还生动，个个栩栩如生，非常精细。
瞧，这是用白萝雕刻成的仙鹤。白萝卜在厨师的雕刻下羽翼丰满，展翅飞翔。颈、脚较长，通体白色。
瞧，这是用红萝卜雕刻成的凤凰，全身通红，展翅欲飞。
这是用花心萝卜制作而成的蟠桃。
这是用番瓜制作的香台，瓜顶横切，挖孔插香，旁边雕刻花纹，美仑美奂。
同样切开番瓜顶，挖出瓜瓤，里面放蜡烛，便成为精细的香炉。
芹菜叶铺底，红青辣制成花。
花心萝卜制作成莲花。
莲蓬逼真。
这么丰富的饭菜，把儿女的一片孝心寄托在无限的怀念之中。
三、白事献馍花行为
材料
主料：面粉500克，豆沙馅200克，
配料：鲜酵母8克，清水240克，鲜蛋黄1个
行为
1、鲜酵母用240克清水浸泡5分钟搅拌均匀成酵母水。
2、把酵母水逐渐倒入面粉中，边倒边搅拌，直到呈雪花状盆中无干面粉，再用手揉搓成均匀的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大，面团内部呈蜂窝状。
3、发酵好的面团放到案板上揉搓至面团内基本无气泡，分割成2个约270克和2个约100克的面团，豆沙馅也分成两份粘少许干面粉搓圆。
4、取一个大的面团，用擀面杖擀成圆片，包入豆沙馅把口收严后搓圆，再用手掌按扁。
5、小的面团取1/2搓成长条形，用餐刀刀背间隔1厘米压出痕迹，再把长条翻转90度，用刀背再压一次成串珠状。
6、把做好装饰串珠抹少许清水沿扁圆形面坯的底部粘好。
7、小面团剩下的部分分成2份，分别搓成中间细两头粗的样子，粗的部分用剪刀剪出麦穗的形状。
8、剪好的麦穗整理一下，底部用搓细的面扎起来，再做一个小蝴蝶结粘在打结处。
9、最终把麦穗束抹少许清水粘在扁圆形面坯上面，再用剪子沿扁圆形的面皮上面剪出一圈花纹成花馍生坯，另花馍坯子一个也同样做好，盖湿布饧发20分钟。
10、饧好的花馍生坯入蒸锅大火烧开转中小火蒸20分钟关火，3分钟以后再开盖取出。
11、蛋黄打散，用刷子把蛋黄液刷在麦穗和底部的装饰串珠上，放入烤箱200度上下火烤10分钟取出。
四、献饭都献什么
结婚给袒先的献饭都有:四杯茶水，四杯酒，四个晕菜，四碗饭，四双筷子。
五、白事饭又叫什么
又叫丧事饭。人死掉也要请客吃饭，这属于红白喜事中的白事，也就是丧事饭，是活着的亲人朋友为死者办的丧事酒，让大家都来追悼他，吊唁他，也让亲人知道他已经去世了。全球上再也没有这样的人了。
这是中国的风俗，现在变成了请客吃饭，就是去世的人的儿子女儿会为他办一场丧事，接着请亲戚朋友前来吊唁，接着办的一场丧事饭，招待大家感谢大家的到来，同时也是想死去的人不孤单有人送。
六、农村白事安饭词
开门见山说，谨让我代表我的母亲，代表我的兄弟姐妹，代表我们全家，向今天参加追悼会的各位领导、各位来宾、各位亲朋好友表示诚挚的谢意！
感谢你们在百忙之中来到这里，和我们一起，向我的爸爸作最终的告别。
在爸爸生病住院期间,承蒙各位领导和亲朋好友的关怀，多次探望、慰问，给了爸爸莫大的安慰！作为家属，我们也心存感动。在这里，我们还要感谢单位，近年来，爸爸身体一直欠佳，我们又忙于职业，是单位，给了爸爸和我们全家悉心的帮助。在此，我们对这些汇聚着社会各界的关心和慰问，再一次表示由衷的感谢！
七、民间献饭行为
原料：净老母鸡二斤、猪肘肉三斤、麦仁一斤半、面粉二斤、葱末一斤、姜末四两、胡椒面三钱、醋一斤、精盐一斤、香油一两、肉桂半两、党参半两制作技巧：
1．煮汤：净老母鸡(整个地)、猪肘肉(整块)、肉桂、党参(用净布包住，可用三次)与清水四十斤一起放入锅内，用旺火煮沸后，移在微火上炖二个半小时以上，至鸡与猪肉特别烂，用手一扯鸡腿鸡肉与鸡骨即脱离为止；
2.这时把鸡与猪肉及肉桂、党参捞出，剩汤三十斤左右，再兑入清水十七斤左右合匀，汤就成了。
八、献饭仪式全部流程
通常的作法是，在灵前点燃香烛，将所献饭放置于灵前，在碗上放两根线香作为筷子，在心中讲几句说给亲人的话。在献饭经过中，碗上所放置的香常会天然滚落。老人讲，这说明被祭奠的亲人的亡灵听到了祭奠者心中的话，享用了祭品。
“献饭”的队伍由孝子们组成，分为男队和女队，程序一般为男队的长子由先“献饭”，且规矩是双手将菜肴举过头顶或与额头齐眉，指缝中再插一根高香，根据呈献的品种和几许分多少轮回，步态缓慢，边走边哭，鼻涕流得越长越表示伤心，依此表达对逝者的敬重和哀思。
九、怎样做献饭
陇西民间有一句俚语，把说媒称为“挣献饭”。话虽然不好听，那“献饭”倒是有讲究的。“献饭”，广泛用于婚、嫁、丧、娶各种正规礼仪场合，是祭祀先人的觞飨，不仅当事者家中自己要做，迎娶新娘的新郎家要向女方家抬献，丧葬礼仪中至亲晚辈还要向亡故长者抬献。“献饭”的内容是“海”字头、“吉”字头或“福”字头的“十二体”正菜，加两碟点心，红事中加两瓶酒，白事中加一瓶酒，外带香、烛、黄表。
“献饭”用专用的“食摞”拾至当事者家门时，主家要出门迎接，白事中对舅家的献饭还要奏乐迎接。献饭拍进门后不直接供献，要先由厨房加热，实际只是浇点热汤而已，但供献者必须要给小费红包，曰“热饭钱”，以此证明供献的是热饭。如不给“热饭钱”，则带有小视对方“只配享冷食”的挑衅之意。
供献时主供者跪至香案前，由辅厨将经主厨加热后的献饭以食盘端至陪供者旁，由陪供者一一接手以行揖状上传，直至主供者前。主供者接后双手举起，对至敬者顶于额，尊敬者齐于眉，同辈者高于鼻行揖状，接着捧起交由待在案旁的当事司仪摆放。一般对稍有功名家庭的摆法叫“一颗印”；对生意人家庭的摆法叫“万贯财”；对平民家庭因没有大供桌而摆不成图案，只摆成平行两列，故叫“通福”。“献饭”摆好后方明烛、楚香、化表、奠酒、行三叩首礼、起退。主家陪礼，但不行还礼，以示享然。
十、上坟献饭简单行为
各地风俗不同，献饭行为也不同，关中北部是白熟肉切条装碗，花馍，现成的糕点等做为献饭，我们这里是往盆里倒入一些面粉，面粉不要多，这时往里边加水和面，面和好后使劲的揉面，把面揉成一个光滑的面团，这时就开始用擀面杖擀面，把面擀到比较薄的时候就可以了，这时把面切成9条，水烧开后煮面条，每碗捞上3条面片，做成3碗即可！
