金针菇胡萝卜肉丝的做法 胡萝卜金针菇肉丝 金针菇胡萝卜肉丝的做法
胡萝卜金针菇肉丝是一道色香味俱全的家常菜，主要材料包括金针菇、胡萝卜和猪肉。下面内容是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
金针菇：300克
猪肉：100克（瘦肉或里脊肉）
胡萝卜：1根
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
辣椒油：1勺（可选）
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精（或味精）：适量（可选）
食用油：适量
猪油（可选）：少许
步骤
食材处理
金针菇洗净，切去根部。
猪肉切成细丝，加入料酒、胡椒粉和生抽腌制10分钟。
胡萝卜去皮，切成细丝，可以通过擦丝器或者刀工来实现。
葱、姜、蒜分别切成丝或末备用。
笔者
