河南名吃胡辣汤作文 河南好吃的胡辣汤
一、洛阳胡辣汤作文200字
蒲城电力学校六年一班 杨博
这一个阳光灿烂的中午，妈妈正在厨房为我们准备胡辣汤。
我来到厨房看见妈妈拿出碗，从盆子里挖了一碗面粉，倒入一个大盆子里，接了点水倒进面粉里搅了搅。妈妈取出一块白白的豆腐，把豆腐切成一小片一小片的，整齐的像一块块小正方形。又准备了粉条和大葱，妈妈把所有调料一起放入面粉盆里。
等水烧开后，把盆子里的物品全部倒进大锅里，这时只听见咚咚咚的声音，好似爆竹声。妈妈从橱柜里拿出勺子，搅了搅，不一会儿锅里冒出了一股股香味，流进了我的心里。妈妈放好盐、辣子粉、味精等调料后，让我们拿碗开饭，我急忙端起碗用嘴眠了眠，哇！这汤像刚出炉的铁块一样烫，不过吃起来挺香的。
二、语文高手来！
洛阳是一本厚重的书，做为一个土生土长的洛阳人天然对他有着难以言表的感受，好了，慢慢来，且从喝汤说开去。
不断更新中～
同时，我也会写一系列关于家乡洛阳的故事和无论兄弟们分享，注意关注哦～
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“早起喝汤”，普普通通一碗汤
“早起喝汤”是洛阳餐饮文化不可或缺的组成部分，据文献资料记载，这一习俗始于北魏，已有千百年的历史。牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、丸子汤、豆腐汤、不翻汤、杂肝汤、糊辣汤……种类之多真的让人惊叹，而这其中，羊肉汤是我也是大多数老百姓的最爱。
自古文武将相对羊汤的钟爱也是不乏其人，曹操、苏东坡也更是把钟爱羊汤的热诚挥洒于汗青留作千年的文典佳话，你可曾想象曹孟德犒赏三军而高歌的豪迈景象“北上太行山，见哉何巍巍，羊肠板结屈，车轮为之摧…….”，可曾亿大诗人苏东坡举碗痛饮而吟唱着“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”的浪漫情怀。
羊肉汤之于洛阳，如同羊肉泡馍之于西安，刀削面之于山西，过桥米线之于云南。洛阳老百姓最喜欢的美食，就是这普普通通一碗汤。也正是这一碗汤，和开封小笼包，郑州烩面并称河南三大致吃～
Bloom 6 月, 3 周前说: 我们班女生在高飞的带领下高兴洛阳游简直是让我羡慕至极，拍的照片都很漂亮，胡婧的好看簿也放了些。汤的美味也是胡婧常提到的，据说很多人长寿是喝这汤的缘故，是真的吗？
alexyu 6 月, 3 周前说: @Bloom: 呵呵，也许吧，汤汁可是食物的精华
自在飞翔 6 月, 3 周前说: 呵呵，喜欢糊辣汤，在就上两个油饼，哈哈，一顿美味的早餐就全了！！
娃娃姐姐 6 月, 2 周前说: 羊肉汤~~一道很不错的美食！应该是很滋补的吧！
吴长城 4 月, 3 周前说: @娃娃姐姐: 恩，很好的汤啊，喝汤可以养胃，尤其是冬天特别好哦！～
羊汤馆也许是洛阳数量最多的饮食店，遍及城区的各个角落。洛阳人习性在早起后步行一段时刻，权作晨炼一般，到熟悉的羊汤馆去，叫上一碗羊汤，内容或白肉或羊杂，价格或三元或伍元，泡上一块锅盔，唏唏溜溜，一会儿下肚，抹抹嘴开始一天的职业。上了年纪的老人则喜欢细嚼慢品，尽量享受那碗汤带来的审美与愉悦。再有闲情的会叫上二两散酒，一口酒就一口汤，喝得有滋有味，不时抬头望望外边的行人和景致，汤喝完了，再盛上一碗，就那么喝上老半天。
通常来说，羊汤馆都不那么显眼，看上去也不怎么整洁。当街两间门面，一间为出入之大门，另一间开了个大大的窗户，两眼大灶正对大街，其中一个灶上座落着硕大无朋的铁锅，热气腾腾，香气四溢。进得门来，你会发现门面不大，肚量不小，里面一个大厅依序放满桌椅，普通的羊汤馆至少也可同时容纳50人就餐，大一点的羊汤馆可超百人。有的汤馆依势而建，没有宽阔的大厅，不过顺着狭窄的过道一路走去，曲曲弯弯别有洞天，在人声鼎沸、热气氤氲中走到尽头，终于能够觅得一个位置。
羊汤里面是放白肉还是羊杂碎，要多大的价位，进门时候在柜台前就已报好，当灶的师傅接报后麻利地取过一个海碗，放进羊肉或羊杂若干，伸手取过大勺，去那个热气腾腾的巨锅里，在白如牛奶的热汤的沸腾处舀上一勺，浇到碗里，接着以勺遮住碗口，把汤重新倒进锅里，再去沸腾处舀上一勺，盛满，洒上香菜少许，有小二麻利地接过，一路疾行端至食客面前，经验丰富的小二会很有韵味地喊上一声：“羊汤~~~~~一碗！”
三、中国最会喝汤的城市是哪个？
洛阳
被称为中国最爱“喝汤”的城市就是洛阳，在洛阳喝汤就像是像喝茶一样的讲究，由于汤文化在洛阳是很有讲究的，据说当地的洛阳人每天的一日三餐中都少不了汤的存在。
随着经济的进步，中国的城市也是日新月异，很多城市都各具特色，被称为中国最爱“喝汤”的城市就是洛阳，在洛阳喝汤就像是像喝茶一样的讲究，由于汤文化在洛阳是很有讲究的，据说当地的洛阳人每天的一日三餐中都少不了汤的存在。很多老洛阳人往往一大早就守候在汤馆门口，为的就是能喝上“头三碗”。每天早上六点前后，是喝汤最好的时候，能喝上“头锅汤”。洛阳俗话：七点喝汤，八点喝油，九点喝水。
相比较其他菜品，洛阳人喝汤牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤等肉汤最为常见，但也有一部分食客喜欢喝素汤，以豆腐汤为代表。胡辣汤、羊牛剔骨肉汤、丸子汤等也很常见，即使是下雨也挡不住老少爷们喝汤的热诚。
洛阳人爱喝汤是出了名的，也是有历史记载的，并且他们还讲究“早荤晚素”。为了喝上一碗称心的羊肉汤，许多洛阳人不惜驱车十几公里跑到孟津县，“走，去刘秀坟喝汤吧！”这样的邀约，洛阳人几乎都非常熟悉。
