化学中什么叫做碱性物质 化学中什么叫做碱? 化学中什么叫做共轭在化学中，碱的定义和特性根据不同的学说体系有所演变，下面内容是综合多个定义的解析：一、碱的定义（基于不同学说体系）酸碱电离学说（阿伦尼乌斯学说）碱是在水溶液中电离时产生的阴离子全部为氢氧根离子（OH?）的化合物。例如：氢*（NaOH）电离生成Na?和OH?。酸碱质子学说碱是能够接受质子（H?）的物质，例如氨（NH?）与水反应时接受H?生成NH??和OH?。酸碱电子学说（路易斯学说）碱是能够提供电子对的物质，例如NH?中的氮原子提供孤对电子与酸结合。二、碱的分类按电离能力 强碱：完全电离（如NaOH、KOH）； 弱碱：部分电离（如NH?·H?O）。按溶解性 可溶性碱：如NaOH、KOH； 难溶性碱：如Mg(OH)?、Fe(OH)?。按用途 工业碱：如工业纯碱（Na?CO?）、烧碱（NaOH），含杂质较多； 食用碱：如食用小苏打（NaHCO?），纯度较高。三、碱的化学性质（通性）与酸碱指示剂反应使紫色石蕊试液变蓝，无色酚酞试液变红。与酸反应（中和反应）生成盐和水，例如：$$2\textNaOH} + \textH}_2\textSO}_4 \rightarrow \textNa}_2\textSO}_4 + 2\textH}_2\textO}$$此反应放热显著。与酸性氧化物反应生成盐和水，例如：$$\textCa(OH)}_2 + \textCO}_2 \rightarrow \textCaCO}_3↓ + \textH}_2\textO}$$常用于检测二氧化碳。与盐反应生成新碱和新盐，例如：$$\textCa(OH)}_2 + \textNa}_2\textCO}_3 \rightarrow \textCaCO}_3↓ + 2\textNaOH}$$需满足复分解反应条件（生成沉淀、气体或水）。四、常见碱的实例强碱：氢*（NaOH）、氢*（KOH）、氢*（Ba(OH)?）； 弱碱：氨水（NH?·H?O）、氢氧化镁（Mg(OH)?）； 有机碱：甲胺（CH?NH?）、苯胺（C?H?NH?）。碱的核心特征是对质子或电子的影响能力，以及其在水溶液中产生OH?的性质。其分类和反应特性在工业、食品加工等领域有广泛应用，例如中和酸性废水、制备盐类等。如需更详细示例或反应机理，可参考相关化学教材或专业百科。