土鸡蛋和饲料鸡蛋营养价值一样吗？
营养价值是一样的。
中国农业大学动物科技学院教授、国家家禽测定中心副主任宁中华介绍，土鸡蛋和普通鸡蛋的区别主要在口感，土鸡由于采食了一些昆虫，土鸡蛋脂肪酸的浓度会高些，香味更浓；
但其基本营养成分都是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，与养殖场生产的“洋鸡蛋”没有本质区别。
宁中华说，消费者在选购土鸡蛋时普遍存在一个消费误区，那就是认为土鸡蛋比普通鸡蛋蛋黄大，颜色更深，这种看法并不全面。
“蛋黄颜色和摄食食物有关。”他说，如果鸡饲料中有色素含量高的成分如红辣椒、紫甘蓝等，蛋黄就偏红；如果含有苜蓿粉、松针粉等叶黄素含量高的绿色植物或者黄玉米，蛋黄就黄；
如果白玉米、小麦或者大米是主要成分，蛋黄就发白。“这和鸡种没有关系，关键是喂食鸡的食物有所差别。”
扩展资料
鸡蛋是营养价值很高的食物，也是最价廉物美的优质蛋白质来源，在平民百姓的生活中，起着非常重要的作用。住在城市里面的人，要吃鸡蛋当然只有购买一条途径。市售的鸡蛋，主要有土鸡蛋和养鸡场鸡蛋两个品种。
其实，所谓天然、无污染一般来说是无稽之谈，都生活在这样一种空气之中，土地之上，并不因为原种的鸡所下的蛋就天然、无污染，外来品种的鸡就不天然、就污染。散养的鸡也一样要吃饲料、吃粮食，不给它们喂饲料，鸡们早就不在你家呆着了。所有的鸡都一样要喝水，散养的鸡喝的水可能污染更厉害呢。
现在，大多数人已经听从了专家们的意见，认为土鸡蛋与普通鸡蛋在营养成分方面没有显著性差别，或者说是大同小异。在超市排队买鸡蛋的都是普通鸡蛋，土鸡蛋问津者甚少。我在上一篇曾经说过，不同的禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等在营养成分方面都没有很大的差别，何况都是鸡所下的蛋。当然，差别总是有一点的，它只会稍微影响一点口味（我们的口味感觉是很灵敏的），而不是吃下去后对身体总的影响。
食品第三方质检报告是？
由独立的第三方机构对食品进行全面检测和分析，并出具的正式文件。该报告包括食品的成分、营养含量、污染物、微生物等检测项目，以及检测方法和结果的分析评价。它是消费者了解食品质量安全的重要途径，也是企业证明产品质量的重要依据。
土鸡蛋和普通鸡蛋的营养有区别吗
土鸡蛋和普通鸡蛋的营养没有很大区别。人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋、笨鸡蛋。农业部并无确切的土鸡蛋标准。
真正意义上山鸡蛋，草鸡蛋，柴鸡蛋是土鸡蛋另几个称谓，同属土鸡蛋系。山鸡蛋，柴鸡蛋几乎是一个概念，特指产于山区丘陵地带的鸡蛋，当地以高粱，红薯，玉米，土豆，芋头，山药等粗杂粮喂食土鸡。
土鸡蛋和普通鸡蛋的营养区别?
- 我要给家里的妈妈卖鸡蛋，可为什么土鸡蛋的市面价格要比普通鸡蛋高，土鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋高在哪里？
- 蛋黄和蛋清。颜色有很大差异
