黄瓜最好吃的10种做法？
黄瓜作为家常蔬菜之一，也是餐桌上常客，十款黄瓜的做法，做法简单，易上手，但是味道却不简单，如果喜欢吃黄瓜，可以试一下下面的几种做法，相信你也会喜欢。
第一款【油酥黄瓜】
具体做法：
1、 黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。
2、 切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。
3、 腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。
4、 锅中倒入花椒油，放入干辣椒和姜丝烧出香味，然后浇在码好的黄瓜条上。
5、 再加入白糖和白醋调味，拌匀后装盘即可，这样做出的黄瓜特别的脆嫩爽口，酸甜香辣。
第二款【三味黄瓜】
具体做法：
1、 黄瓜清洗干净后，切开先切去瓜瓤，再切成段状，然后放入开水中打一个滚捞出沥干水分。
2、 辣椒清洗干净后切成丝状。辣椒切好后和黄瓜段一起码入盘子中。
3、 锅中倒入花椒油，再加入葱、姜、辣椒爆出香味，然后再加入生抽、香醋、白糖调成味汁。
4、 将调好的味汁浇在黄瓜段和辣椒丝上拌匀装盘即可。这道菜吃起来非常的味道鲜美，而且制作方便。
第三款【翠玉黄瓜】
具体做法：
1、 虾米冲洗干净，沥干水分；大蒜切末；红辣椒去籽后切成丝状；小黄瓜清洗干净后像削苹果皮一样转圈将黄瓜皮削出（当然要削的厚些），瓜瓤除去不用。
2、 锅中倒入食用油，油热后放入大蒜、红辣椒和虾米爆香后熄火。然后浇在削好的黄瓜皮上，再加入食盐、酱油、白糖和白醋调味并翻拌均匀。
3、 最后淋上香油拌匀，放置大约2个小时，食材入味后即可食用。
第四款【油泼黄瓜】
具体做法：
1、 黄瓜清洗干净后，一剖两开，挖去瓤，切成寸段；辣椒清洗干净后，切成丝状备用。
2、 锅中倒入食用油，烧至八成热的时候放入黄瓜条炸成碧绿色后捞出。
3、 锅中留少许底油，放入花椒炸出香味后，捞出不用。然后放入葱姜和辣椒丝、酱油、白糖、白醋、香油调成味汁。
4、 最后将调好的味汁浇在黄瓜段上即成。
第五款【炝辣椒黄瓜】
具体做法：
1、 黄瓜清洗干净后，用刀切成两半，再削去瓜瓤，然后切成长段，放入盘子中，加入食盐腌泽10分钟后，控净水分码入盘子中；辣椒切成丝状备用。
2、 再加入酱油、陈醋、白糖食盐调味。
3、 最后将葱姜丝和辣椒丝放在上面；花椒油烧热后浇在葱姜辣椒丝上，烫出香味，然后再用盘子扣一会，入味后即可食用。
第六款【蒜泥黄瓜】
具体做
小黄瓜的10种吃法？
一、炒黄瓜干
炒黄瓜干，就是先将黄瓜切片，放太阳下面晒干，可以存放很久，可以炒着吃，可以煮汤喝，口感非常好，味道真的美极了。
1、制作黄瓜干：趁夏季黄瓜多的时候，挑选一些好的黄瓜，洗干净，然后切成薄片，放太阳下面晒干，之后就可以保存起来，基本上可以保存几个月都不会坏。
2、吃的时候，取一些出来，比如可以炒黄瓜干，炒之前用温水泡开，然后用手再洗一洗，将黄瓜干褶皱里面的灰尘洗干净。
3、最后就可以炒或者煮汤喝了，炒的话，一般搭配着木耳、香菇、鸡蛋、肉等炒制即可，总之根据自己的口味来炒，这样炒出来，黄瓜吃着非常筋道，有嚼劲，非常美味，鲜香爽口。
二、黄瓜炒鸡肉
1、食材准备：鸡胸肉、黄瓜、小米辣、香葱、油、香醋、盐、生抽、蚝油、花椒粉、五香粉等
2、处理食材：鸡胸肉洗干净并切小块；黄瓜切小块；小米辣切小丁（不喜欢辣的可以用不辣的辣椒）
3、起锅烧油，倒入鸡胸肉丁、蚝油、生抽，爆炒三分钟，再加入辣椒丁、黄瓜丁、盐、生抽、蚝油、花椒粉、五香粉等，可根据自己喜好灵活加入，继续爆炒三分钟，关火出锅，撒上小葱花，即可装盘食用。
三、黄瓜汤类
1、黄瓜虾仁汤
①准备食材：虾、黄瓜、香葱、盐、香油、胡椒粉、生抽
②将虾去虾线剥皮等处理好，将黄瓜切薄片，再切点葱花。
③起锅烧水，倒入虾仁，煮三分钟，虾仁接近八成熟时，倒入黄瓜皮、盐、香油、胡椒粉、生抽等，也可以根据自己口味另加其它的，大火再煮两分钟关火，撒上葱花，起锅装碗，一道鲜香美味的黄瓜虾仁汤就制作完成了。
2、黄瓜鸡蛋汤
①准备食材：母鸡蛋、黄瓜、盐、香醋、五香粉、生抽、香菜
②将母鸡蛋打碎成鸡蛋液，香菜切小段，黄瓜切小块
③起锅烧水，倒入黄瓜块，煮两分钟，接着倒入鸡蛋液，加入盐、香醋、五香粉、生抽等，继续煮一分钟，然后关火撒上香菜段，装碗即可享受美味。
黄瓜最好吃的十种炒法？
1，腊肠炒黄瓜
2，清炒黄瓜
3，胡萝卜丝炒黄瓜丝
4 ，鸡腿菇炒黄瓜
5，清炒鸡蛋木耳黄瓜片
6，牛肉炒黄瓜
7，黄瓜炒泡菜丝
8，清炒黄瓜丁
9，凉拌黄瓜
10，瘦肉炒黄瓜
十味黄瓜正宗做法？
材料黄瓜：2500克;食盐：250克; 蒜：100克; 姜：100克; 红糖：100克; 花生油：75克; 鸡精：75克; 白酒：165克; 花椒：30克; 酱油：125克;
十味黄瓜的做法
1黄瓜洗净晾干
2将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时
3蒜、姜切片4盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒5将腌好的黄瓜沥去盐水，放入盆中调制好的汁中6锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨一下，冷却后倒入黄瓜中，腌制12小时即可食用
黄瓜16种超下饭做法？
1、用料：黄瓜1根、西红柿1个、青椒半个、蒜五六瓣、姜适量。
2、黄瓜西红柿洗净，黄瓜切丝，西红柿切成稍薄的滚刀块。
3、姜切丝，蒜切末。
4、青椒切成条
5、锅里放油烧热，下姜丝蒜末炒香，加去黄瓜奇翻炒几下，淋少许生抽，继续翻炒几下，感觉黄瓜略软后，加入切好的西红柿继续翻炒，加适量盐，翻炒，最后加青椒，再略翻炒几下后即可出锅。
黄瓜最好吃的十种炒法素炒？
主料：黄瓜1根、青椒1个
辅料：小洋葱1个、蒜3瓣、盐适量、蚝油适量、油适量
素炒黄瓜的做法步骤：
1、黄瓜切滚刀块。
2、青椒、小洋葱、蒜。
3、将葱蒜爆香。
4、放入黄瓜大火翻炒。
5、炒至完全变色，加点盐，撒点水，继续炒至水份收干。
6、放入青椒继续大火翻炒。
7、青椒炒香后，加入蚝油，炒匀吃入味后便可关火上碟了。
8、好吃 清爽好味道。
