黄瓜最好吃的10种做法(黄瓜最好吃的10种做法视频)

黄瓜最好吃的10种做法?

黄瓜作为家常蔬菜之一,也是餐桌上常客,十款黄瓜的做法,做法简单,易上手,但是味道却不简单,如果喜欢吃黄瓜,可以试一下下面的几种做法,相信你也会喜欢。

第一款【油酥黄瓜】

具体做法:

1、 黄瓜清洗干净后,用刀切成指形条状;干辣椒切成段;姜切成丝备用。

2、 切好的黄瓜放入盘中,加入食盐腌泽20分钟。

3、 腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。

4、 锅中倒入花椒油,放入干辣椒和姜丝烧出香味,然后浇在码好的黄瓜条上。

5、 再加入白糖和白醋调味,拌匀后装盘即可,这样做出的黄瓜特别的脆嫩爽口,酸甜香辣。

第二款【三味黄瓜】

具体做法:

1、 黄瓜清洗干净后,切开先切去瓜瓤,再切成段状,然后放入开水中打一个滚捞出沥干水分。

2、 辣椒清洗干净后切成丝状。辣椒切好后和黄瓜段一起码入盘子中。

3、 锅中倒入花椒油,再加入葱、姜、辣椒爆出香味,然后再加入生抽、香醋、白糖调成味汁。

4、 将调好的味汁浇在黄瓜段和辣椒丝上拌匀装盘即可。这道菜吃起来非常的味道鲜美,而且制作方便。

第三款【翠玉黄瓜】

具体做法:

1、 虾米冲洗干净,沥干水分;大蒜切末;红辣椒去籽后切成丝状;小黄瓜清洗干净后像削苹果皮一样转圈将黄瓜皮削出(当然要削的厚些),瓜瓤除去不用。

2、 锅中倒入食用油,油热后放入大蒜、红辣椒和虾米爆香后熄火。然后浇在削好的黄瓜皮上,再加入食盐、酱油、白糖和白醋调味并翻拌均匀。

3、 最后淋上香油拌匀,放置大约2个小时,食材入味后即可食用。

第四款【油泼黄瓜】

具体做法:

1、 黄瓜清洗干净后,一剖两开,挖去瓤,切成寸段;辣椒清洗干净后,切成丝状备用。

2、 锅中倒入食用油,烧至八成热的时候放入黄瓜条炸成碧绿色后捞出。

3、 锅中留少许底油,放入花椒炸出香味后,捞出不用。然后放入葱姜和辣椒丝、酱油、白糖、白醋、香油调成味汁。

4、 最后将调好的味汁浇在黄瓜段上即成。

第五款【炝辣椒黄瓜】

具体做法:

1、 黄瓜清洗干净后,用刀切成两半,再削去瓜瓤,然后切成长段,放入盘子中,加入食盐腌泽10分钟后,控净水分码入盘子中;辣椒切成丝状备用。

2、 再加入酱油、陈醋、白糖食盐调味。

3、 最后将葱姜丝和辣椒丝放在上面;花椒油烧热后浇在葱姜辣椒丝上,烫出香味,然后再用盘子扣一会,入味后即可食用。

第六款【蒜泥黄瓜】

具体做

小黄瓜的10种吃法?

一、炒黄瓜干

炒黄瓜干,就是先将黄瓜切片,放太阳下面晒干,可以存放很久,可以炒着吃,可以煮汤喝,口感非常好,味道真的美极了。

1、制作黄瓜干:趁夏季黄瓜多的时候,挑选一些好的黄瓜,洗干净,然后切成薄片,放太阳下面晒干,之后就可以保存起来,基本上可以保存几个月都不会坏。

2、吃的时候,取一些出来,比如可以炒黄瓜干,炒之前用温水泡开,然后用手再洗一洗,将黄瓜干褶皱里面的灰尘洗干净。

3、最后就可以炒或者煮汤喝了,炒的话,一般搭配着木耳、香菇、鸡蛋、肉等炒制即可,总之根据自己的口味来炒,这样炒出来,黄瓜吃着非常筋道,有嚼劲,非常美味,鲜香爽口。

二、黄瓜炒鸡肉

1、食材准备:鸡胸肉、黄瓜、小米辣、香葱、油、香醋、盐、生抽、蚝油、花椒粉、五香粉等

2、处理食材:鸡胸肉洗干净并切小块;黄瓜切小块;小米辣切小丁(不喜欢辣的可以用不辣的辣椒)

3、起锅烧油,倒入鸡胸肉丁、蚝油、生抽,爆炒三分钟,再加入辣椒丁、黄瓜丁、盐、生抽、蚝油、花椒粉、五香粉等,可根据自己喜好灵活加入,继续爆炒三分钟,关火出锅,撒上小葱花,即可装盘食用。

三、黄瓜汤类

1、黄瓜虾仁汤

①准备食材:虾、黄瓜、香葱、盐、香油、胡椒粉、生抽

②将虾去虾线剥皮等处理好,将黄瓜切薄片,再切点葱花。

③起锅烧水,倒入虾仁,煮三分钟,虾仁接近八成熟时,倒入黄瓜皮、盐、香油、胡椒粉、生抽等,也可以根据自己口味另加其它的,大火再煮两分钟关火,撒上葱花,起锅装碗,一道鲜香美味的黄瓜虾仁汤就制作完成了。

2、黄瓜鸡蛋汤

①准备食材:母鸡蛋、黄瓜、盐、香醋、五香粉、生抽、香菜

②将母鸡蛋打碎成鸡蛋液,香菜切小段,黄瓜切小块

③起锅烧水,倒入黄瓜块,煮两分钟,接着倒入鸡蛋液,加入盐、香醋、五香粉、生抽等,继续煮一分钟,然后关火撒上香菜段,装碗即可享受美味。

黄瓜最好吃的十种炒法?

1,腊肠炒黄瓜

2,清炒黄瓜

3,胡萝卜丝炒黄瓜丝

4 ,鸡腿菇炒黄瓜

5,清炒鸡蛋木耳黄瓜片

6,牛肉炒黄瓜

7,黄瓜炒泡菜丝

8,清炒黄瓜丁

9,凉拌黄瓜

10,瘦肉炒黄瓜

十味黄瓜正宗做法?

材料黄瓜:2500克;食盐:250克; 蒜:100克; 姜:100克; 红糖:100克; 花生油:75克; 鸡精:75克; 白酒:165克; 花椒:30克; 酱油:125克;

十味黄瓜的做法

1黄瓜洗净晾干

2将黄瓜切成1寸左右的条,放入盐腌2-3小时

3蒜、姜切片4盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒5将腌好的黄瓜沥去盐水,放入盆中调制好的汁中6锅中倒入花生油,烧热后放入花椒榨一下,冷却后倒入黄瓜中,腌制12小时即可食用

黄瓜16种超下饭做法?

1、用料:黄瓜1根、西红柿1个、青椒半个、蒜五六瓣、姜适量。

2、黄瓜西红柿洗净,黄瓜切丝,西红柿切成稍薄的滚刀块。

3、姜切丝,蒜切末。

4、青椒切成条

5、锅里放油烧热,下姜丝蒜末炒香,加去黄瓜奇翻炒几下,淋少许生抽,继续翻炒几下,感觉黄瓜略软后,加入切好的西红柿继续翻炒,加适量盐,翻炒,最后加青椒,再略翻炒几下后即可出锅。

黄瓜最好吃的十种炒法素炒?

主料:黄瓜1根、青椒1个

辅料:小洋葱1个、蒜3瓣、盐适量、蚝油适量、油适量

素炒黄瓜的做法步骤:

1、黄瓜切滚刀块。

2、青椒、小洋葱、蒜。

3、将葱蒜爆香。

4、放入黄瓜大火翻炒。

5、炒至完全变色,加点盐,撒点水,继续炒至水份收干。

6、放入青椒继续大火翻炒。

7、青椒炒香后,加入蚝油,炒匀吃入味后便可关火上碟了。

8、好吃 清爽好味道。

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