怎样饮食减肥(饮食减肥行不通?是方法错了!看看她半年掉了40斤)

怎样饮食减肥
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早上一杯牛奶、一个鸡蛋加一片全麦面包。

中餐和晚餐都是一个玉米、蔬菜和鱼虾(换着吃)。

半年多来,26岁的秦女士对自己的一日三餐已经是如数家珍,从一开始的“捏着鼻子当药吃”到现在的“甘之若饴”,最大的功劳来自她半年减掉了近40斤肉。
“不行的,我节食试过好几次了,没有用。”秦女士刚到浙江省人民医院营养科就诊的时候,接诊的叶飒主任就表示:“要控制饮食,减重迫在眉睫。”原来,半年前,身高162cm的秦女士体重高达85kg,特别是在疫情期间飙升10kg,甚至半年都没来例假了,还经常有夜间打鼾的症状。这下,她急了。

更没想到的是,一番检查下来,还有一些可怕的数据是她不想面对的:
01
BMI(身体质量指数)为33.4,健康成年人的BMI在18.5~23.9之间,达到了肥胖症的标准。
02
空腹胰岛素有118.65μmol/L,超过上限值84.7μmol/L,提示已经出现了胰岛素抵抗,这是糖尿病早期的表现。
03
几乎每晚打鼾,睡眠呼吸监测发现AHI(每小时睡眠内呼吸暂停加上低通气的次数)达到26.2,最长呼吸暂停时间长达16秒,最长低通气持续时间长达46秒,最低血氧饱和度只有82%,符合中度睡眠呼吸暂停低通气综合征。
04
谷丙转氨酶为69U/L,总胆固醇为7.27 mmol/L,甘油三酯为3.42mmol/L,尿酸为567μmol/L,均超过上线,提示肝功能异常、高脂血症、高尿酸血症。

一向来标榜独立自主的秦女士吓得没了主心骨,“我才26岁,还没结婚,还没孩子,我这病怎么办?就是因为胖吗?”

经过系统的问诊和调查,叶主任发现秦女士和大多数肥胖患者一样,主要是饮食结构不合理和缺乏运动导致的。她喜欢吃煎、炸、炒的肉食和甜食、饮料,每日蔬菜摄入严重不足,碳水化合物和脂肪比例过高。
叶飒为患者授课中(资料图)

根据秦女士现有情况,叶飒为她量身定制了减肥计划,合理控制减重速度,争取在3个月内减去10%的体重,在半年到一年内完成减重28kg的最终目标。还邀请她加入浙江省人民医院营养科减肥俱乐部,和更多的“胖友”一起努力。

首先,根据秦女士的饮食生活习惯制定营养治疗方案:控制每日摄入总能量1300Kcal,碳水化合物比例45%,每日烧菜用油不超过25mL。

然后是科学的运动计划:一周五次以上,每次半小时以上中等强度的运动,为了保护膝关节,先从快走开始(走出汗),体重达成短期目标(减去10%)后开始慢跑。

还有雷打不动每月两次的门诊随访,24h饮食及生活习惯专业指导,随时“监控”秦女士的减重效果和她本人的配合度等,时不时鼓励一下、“刺激”一下。
秦女士定时发送的饮食日记
秦女士也很自律,她把几张检查报告单贴在自己床头来激励自己,将近半年的治疗效果十分喜人,每次的门诊随访都能感受到她的变化,总共已经减去体重约20kg,近期尿酸、血脂、肝功能等各项指标显著好转,内脏脂肪量也恢复正常水平。而且,她的体脂肪率明显下降,但是肌肉量几乎没有损失。

“真的要谢谢叶主任,谢谢浙人医的营养科,竟然有同事说我越来越漂亮了!”秦女士感叹。

很多人囔囔着自己需要减肥
你真的需要吗
不妨自测一下

是否达到1周5次,每次半小时以上的中等强度运动量,游泳、快走、慢跑等有氧运动?

是否一吃就胖,每逢过节就胖三斤?

是否因为肥胖而导致形象自卑,每个月的例假都姗姗来迟?

是否因为呼噜震天,工作效率低下,每天昏昏欲睡?

是否因为“三高”而对饮食感到无所适从,不知道该怎么吃?

是否腰围:男性>90cm,女性>85cm?

因疫情原因,线下减重俱乐部与讲座暂时无法开展,主要以线上和门诊交流为主,如果有减肥需求,可以到营养科门诊咨询哦!

营养科
      浙江省人民医院营养科主要开展慢性肾脏病,肿瘤,慢性呼吸系统疾病,慢性代谢性疾病(糖尿病、高血压、冠心病、高脂血症等)的临床营养治疗,肥胖及消瘦病人的营养治疗(减重及增重方案设计),特殊人群(如儿童、孕妇、老年人、亚健康人群)营养咨询、营养健康教育等,提供临床患者特医食品,肠内外营养制剂的选择。目前参与开展延缓肾衰门诊,肥胖联合门诊。

专家介绍
叶飒
浙江省人民医院营养科主任,副主任医师。擅长肺癌、肺部结节、慢性咳嗽、支气管哮喘、慢性阻塞性肺疾病、肺部感染及呼吸疑难危重症等呼吸系统疾病。目前研究方向为慢性呼吸系统疾病、慢性肾脏病、肿瘤、慢性代谢性疾病(糖尿病、高血压、 冠心病等)、老年疾病等的临床诊治及营养治疗。
营养科门诊:每周一、三、四上午

营养科陈哲文供稿
宣传统战部综合整理编发

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