孜然土豆片(孜然土豆片丨一片孜然,一片自然)

孜然土豆片

有时候总想吃点烧烤,作为美食达人,怎么可以被难倒。

打算做一份“天然”孜然土豆片,这薄薄的土豆片,色泽金黄诱人,外焦里嫩,香脆可口,再加上孜然和少许辣椒,更是别有一般风味!而且自己做的,吃得是自然和健康。
作为一道经典风味菜,孜然土豆片,并不难做,冲着它那孜然的香气,更值得尝试一做哦。

主料
土豆三个  孜然粉适量 辣椒面适量 
辅料
花椒粉适量 味精、鸡精适量 
葱花适量 蒜适量 

1、土豆切片后泡水清洗一下

2、油热后放入土豆片油炸,熟后再滤油捞起

3、油热后放入蒜末爆香

4、火转小,再倒入土豆片,盐、鸡精、味精、香油适量

5、放入适量孜然粉和辣椒面

6、撒上葱花,颠炒起锅

7、完成孜然土豆片

小贴士
1、切好的土豆片,需要用水泡一下,除去淀粉,避免糊锅
2、口味淡一点可以做给小孩做零食吃哦

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