miniko探店| 生吃一口活八爪鱼?,整个人都精神了!来呀,再来一只呀!

厌倦了一成不变的味道是时候做一些改变了 本期福利:由“原始泥炉烤肉”提供的3份价值169元双人免费烤肉套餐,参与方式,请在对话框回复:泥炉烤肉。1.点击上方蓝色小字“miniko美…

厌倦了一成不变的味道
是时候做一些改变了

本期福利:由“原始泥炉烤肉”提供的3份价值169元双人免费烤肉套餐,参与方式,请在对话框回复:泥炉烤肉。
1.点击上方蓝色小字“miniko美食探店”
2.关注/进入公众号
3.点击最下方对话框,输入“原始泥炉”(输正确哦)
4.中奖名单本周六17日公布!
今天的探店主角非比寻常
可能还会颠覆你的三观
下图口味略重,胆小者尽快撤离
这不是演习,这不是演习,这不是演习
直接来看重点吧

深藏功与名
你猜我是谁
来一张全身照吧
「罗志祥」!!!!
偶买噶 (っ°Д°;)っ
宝宝表示受到了惊吓
(小章,你平时没照过镜子么 )
这确实是一只章!鱼!八!爪!鱼!
触须还在动的生!鲜!八!爪!鱼!
其实你不用感到陌生
经常看到各路明星活吃八爪鱼
作为一枚发誓要吃遍世界的吃货
一辈子怎么能不吃一次?!
生鲜八爪鱼起源于思密达国,蘸着特制的呛辣酱,将活章鱼送入嘴,边咀嚼边体验其“生命力”。正如同日本人对生鱼片的坚持与喜爱,韩国人觉得要品出细爪章鱼的味道不需要任何烹煮,抓起来直接吃是最好的方法,这样不仅能吃出章鱼鲜美的味道,而且可以展示韩国人的勇气。
这位妹纸是用生命在吃八爪鱼 (???д???)!!!
虽然吃之前miniko内心也曾胆怯,但是看着韩国人吃的辣么香,心痒痒还是忍不住想要挑战啊!而且八爪鱼不仅含有丰富的蛋白质、矿物质,还有一项特别的营养元素叫天然牛磺酸,能够抗疲劳、抗衰老,对人的健康十分有益。
阿西吧!来呀,老板,给我来一只!
「来咯,你的八爪鱼」
当时miniko的小心肝差点停止了跳动
真的要介样。。。活吞么
手机拿粗来,先把妖妖零给我拨起!
此处省略N个小时的内心挣扎
最终还算老板有良心
在章鱼离miniko的门牙只有0.01毫米的时候
老板教了我们「打开八爪鱼的正确方式」
三种方式任君选择
生吃+下酒壮胆吃
正常的吃法还是店内将八爪鱼去胆汁后成段剪下,装在冰块冷盘里,翠绿的黄瓜会让八爪鱼的味道更加清爽,蘸上芥末和酱油,先含着片刻不要嚼,你能明显感觉到章鱼须在口中蠕动,大大小小的吸盘吸着你的舌头,犹如与章鱼来了一法式湿吻,惊心又刺激。
切成段后在盘里依然很活泼
蘸芥末后更加活泼
酒+芥末+活章鱼,简直就是绝配了!
蓝莓味儿的清酒和米酒,不爱喝酒的人都可以在他们家里变成酒鬼,就是介么有魔性的味道!还有啤酒带着气泡的,米酒带着醇香,度数都不会高,即使干个2杯也不会上脸!简直就是美味的碾压一切!
煮海鲜汤吃
实在不敢生吃八爪鱼的菇娘们,老板也贴心的准备了海鲜火锅,除了八爪鱼,还有虾,扇贝,花蛤,蛏子,螃蟹,素菜有金针菇,年糕,豆芽,茼蒿等,都是新鲜的原材料,秘制的酱汁煮的越久越入味!

烤着吃
生吃吃不完的,烤着吃真的不要太机智
一盘八爪鱼的价钱,吃出两种风味
咯吱咯吱的脆劲口感,perfect~
忽然觉得,八爪鱼还是蛮美味的嘛!
再来一只,真的木有问题!
miniko温馨提示:
①八爪鱼真心太娇贵,时不时就因为航班晚点会死一批(心在滴血)
空运过来一般存活率是1/3,老板完全是因为有着“活八爪鱼情节”才下的血本
②为了保证来店里不失望而归,专门来吃活八爪鱼的宝宝
建议提前预定一下,商家电话拉到最后,拿好不谢
③忘记报价了!!一只活八爪鱼仅仅38元!!!
赚到
除了八爪鱼和海鲜火锅这两种新品,原始泥炉的老本行当然是烤肉!泥炉是老东北最原始的烤肉工具,南方几乎没有,泥炉烤肉是正宗的延吉特色,所有的泥炉一个个都是当地运过来的,加上这材质环保温度均匀的白炭烘烤,经过铜丝的快速导热烤制肉类,能很好地把肉的汁液跟炭火的味道融合到一起,保留最原始的肉香,三个字:香惨了!
不得不提的蘸酱有3种,秘制湿酱,秘制干酱和粉盐:秘制湿酱,香味非常特别,一般店里确实吃不到,据说这配料都价值不菲哦,味道酸辣又清爽,伴着小米椒和香菜一起蘸着肉吃,相当开胃!香喷喷的秘制辣椒面和烤肉是绝配,在碟子里滚一圈,入嘴回香,最后是粉盐,烤肉的时候可以适当的加一点,也可以烤好后蘸,吃的是食材的本味。
餐厅的老板是一对北京来的夫妻,夫妻俩不仅从北方带来了正宗的泥炉烤肉,所有的羊牛肉也是从内蒙古呼伦贝尔额尔古纳空运过来的~大草原优质无污染新鲜肉品质那是杠杠的,你绝对值得拥有!
▼黑椒牛排(特别推荐)38元
足足200g的分量上桌之前是一两不少一两不多,铺盖一样的牛柳铺满整个盘子,经过一晚上秘制黑椒口味的腌制,烤制7分熟就可以大口吃肉了!肉质细嫩,汁水丰厚,带着一些嚼劲,不柴不塞牙!一大份牛肉一点都不会觉得腻!
▼阿根廷红虾(特别划算) 55元
一份有6只,基本都有2根手指头那么粗,性价比那是极高的。阿根廷红虾是野生深海虾,营养丰富,口感鲜嫩。外壳晶莹发亮的红虾,烤制双面虾壳焦黄就可以吃辣~由于虾的体型较大,一点点扒虾之后一口吞入的香美,那是相当有成就感的满足!

▼秘制大块肉(特别推荐)38元
取自身上最嫩的一块,经过提前一晚的秘制腌制,再上桌烤~块肉肉色均匀有光泽,紧密有弹性,雪花明显分布均匀!微甜口感简直不能多一分,也不能少一丝,刚刚好~像正在暧昧又没有进入恋爱中的小男女,感觉刚好~

▼厚切猪五花(特别巴适) 38元
这厚切的5层猪五花分量是炒鸡的十足,一层一层肥瘦间隔,晶莹剔透,放在专门的烤盘上,就等着肥肉兹兹冒油了!
可以剪小块,等到五花肉烤的焦香滴油,肉汁四溢,金黄色的干煸状,就可以夹起一块,拿上一片店内专供的紫生菜,蘸点大酱,然后合着辣椒、蒜瓣,包成团放入口中,口感饱满,回味悠长,味道那是极好了!!!蹦恰恰~蹦恰恰~
在这里提供的是紫生菜,南方较少,北方常吃
叶片较大相对柔软颜色诱人,营养价值可是高于绿色生菜的哦

▼白里透红(比肥牛更好吃) 45元
这款属于牛牛的胸叉肉,肥瘦相间,吃起来肥有肥的Q弹,瘦有瘦的嚼劲,吃起来口感很舒服,虽然长的和肥牛差不多,但是吃起来更胜肥牛哦。
薄薄的一片,变色就可以吃啦,正是嫩的时候,包菜也好,蘸酱也好,巴适的在嘴里跳!
挑高的工业风空间有一个小阁楼,人多包场再合适不过了,墙面是老板自己设计手绘的卡通动漫,变形金刚啊,功夫熊猫啊(嗯,和老板长的颇像~ヽ(*?ω?)?)一个个红黑色的抽烟机悬吊在超有安全感超厚实的老榆木上方,一桌一个泥炉,配备完善。

餐厅最敞亮的地方就是右侧的小吧台,悬挂着无数的酒瓶子灯,一看就知道这里有好酒!

原始泥炉烤肉
地址:成都市武侯区科华北路115号(近川大西大门)
电话:85558644,特别是预约活八爪鱼的!
人均消费:70元
营业时间:10点30-22点

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