miniko探店 | 她辞职,做宝宝放心吃的美食,一年竟卖出上万份

这是miniko的第654篇文章在每个宝宝心中,麻麻做的美食是最好吃的本期福利:由“川小馋”提供的3份价值199元美食大礼包(牛肉干,沙琪玛,小蜜酥,冷吃兔等),参与方式有重大变革…

这是miniko的第654篇文章
在每个宝宝心中,麻麻做的美食是最好吃的
本期福利:由“川小馋”提供的3份价值199元美食大礼包(牛肉干,沙琪玛,小蜜酥,冷吃兔等),参与方式有重大变革!!!请直接拉到文末查看,中奖名单4月8日产生!前10名加老板微信者,可免费获得一份试吃。
吃货的进阶,有三部曲
一部曲 饿了就想吃?
二部曲 有讲究的吃?
三部曲 吃而优则做?
而我,永远徘徊在一部曲&二部曲之间
顺便遥望着三部曲?
miniko认识一位麻麻
为了自己的孩纸吃得放心、实现寄几的梦想
果断辞去了稳定的工作,操刀做起了大厨
不仅在周遭盆友里获得一致好评
更是冲出了四川,冲出了全国,冲向了全世界
受到了全世界人民的热烈追捧和喜爱
今天miniko要给大家推荐的奏是这家
回购率高达99%的
?川小馋私房菜
川小馋的老板小馋是两个孩纸的麻麻,打从小时,就炒鸡爱厨房,所以一路广拜名师,也算是学成归来,川菜、西点、中式点心可谓样样得心应手。起初小馋只是做一些美食分享给周围的盆友,哪晓得口碑甚好,一来二去,店里做的东西全都成了爆款,于是小馋就注册了公司,对“川小馋”进行了商标注册,彻底变成了专业chef,开启了餐饮的“光明之路”!
去年4月开业以来,川小馋就饱受好评,客人已经由国内各省发展至世界各地:法国、西班牙、澳大利亚……这类美食集中地都有川小馋的忠实客户,粗略估计下,统共怕有20几个国家~(厉害了word小馋,巴巴掌在哪里????)……听说还有TVB的演过《仁心解码》《金枝欲孽2》的演员以及成都电视台《美食天府》《食不可挡》栏目主持人邝小石也是川小馋的死忠粉呢~

身为两个babe的妈咪,小馋自然知道吃得健康是厨师最大的追求,毕竟第一口就是给正在发育的小宝吃。川小馋的美食全部都是小馋本人手工制作(做饭的妈咪最迷人~),每天根据头天的订单来采购食材,所有肉类都是凌晨xuan杀的,每天都没有陈货,所以我们的发货一般情况下是在下单后第二天发
▲小馋给两个宝比做的糖醋排骨和欧包,食色诱人~介样滴麻麻~想要!
菜品主要分为两个系列,一是地道川味解馋美食,二是中西式点心,一辣一甜,照顾不同的味觉需要,建议两种都点一些,在吃的辣ferfer过后吃甜食,既解馋又满足口腹之欲!
地道的川味解馋美食
每一口都是原滋原味的四川味道
川小馋的川味美食简直让miniko大开眼界,想不到一个妈咪能有这么强大的力量,阔以做出介么多好吃的:既有秒杀一众吃客的冷吃系列,又有拌饭的好调料-秘制酱料,更有想都想不到的火锅、冒菜、串串底料!自己在家做火锅串串冒菜才是最健康的呢!
?冷吃兔 28元200g
说起冷吃系列,第一个想到的奏是小兔兔~虽说人人都爱吃,但不是人人都会做,能做好的就更是少之又少。小馋阔素经过了多年拜师学艺,才掌握了这一门精确配比冷吃底料的好手艺。
精选十来种香料,兔子嘎嘎全靠天然香料和三种特级辣椒提香增辣,通过炸、烧、收三个步骤,才出来这么一份色泽红亮,香气浓郁,肉质香软的冷吃兔~
烹饪出来的兔子肉,每咬上一口都能感受到辣椒的缠绵,清口吃原滋原味,重口味的宝比阔以随便下手,不太爱吃辣的可以把它作为shao子,做一碗香喷喷的兔子面也是极好~
?牛肉干 49元250g
想起牛肉干,脑袋里面最先想到的奏是XX汉纸,不过自从miniko吃过川小馋的牛肉干,XX汉纸就被我抛到九霄云外去咯~牛肉干分两种:麻辣味和五香。
精选新xuan牛后腿肉,通过十三种香料精心卤制成熟,然后再进行高温炸制,牛肉干上面的蛋白丝都丝丝分明。最后用秘制卤汁进行熬煮收汁,每一个步骤都精确到每一g计算,所以出来的麻辣牛肉干味道厚重,肉质酥软有嚼劲~

?牛肉酱 39元250g
除了川菜冷吃系列,川小馋的拌酱也是一绝。精选上等原料,搭配十余味天然香料,手工慢炒4小时,经过72小时天然发酵,才成就出一罐好酱!拿来拌饭或者拌面都是炒鸡nice的!miniko赶紧收藏了好几罐,拿来送盆友也是心意满满!(敲敲告诉你,川小馋家的杏鲍菇酱味道也鲜美的hin咯~)

?底料系列 49元600g(串串)49元700g(火锅)
绝杀来了~火锅、串串、冒菜底料,成就了一个人的狂欢,一桌人的happy!火锅底料采用纯牛油,超过六小时的制作时间,一份200g底料搭配500g新拉老油,无任何添加,秒杀市面上大牌火锅底料,拿回家直接掺入清水就可以煮一锅美美的火锅~tututu~
冒菜(右)、串串(左)底料则是采用牛油、菜籽油混合炒制,相比纯牛油来说,要清爽些许,也更符合冒菜和串串的品性~二荆条和新一代做的糍粑辣椒增香,搭配自制配料,打包回去绝对不会失望!自己带回家加工煮,即使零厨艺的你在家里也能变大厨!

中西合璧的甜点
不输大牌甜品店的美味
几年的拜师学艺,小馋麻麻早就精通餐饮界各类“奇门绝术”,甜点自然不在话下!首推的当兰是她的招牌甜食系列-小蜜酥。
?小蜜酥 56元/份(6个)
在川小馋,这是最最最畅销的甜点,一年要卖出上万个(说到这里miniko就不自觉得咽了咽口水……),每个蛋黄酥都要经过16道手工程序,开酥的猪油都来自老家的纯粮食猪,鹅且,小馋还坚持采用小包酥的手法,口感更加紧致~
▲抹茶红豆Q心酥,抹茶粉采用的是五十铃,价格贵等级高的好品牌~
▲核桃Q心酥粉嫩嫩的hin卡哇伊,一圈一圈的撩心
▲牛轧糖的饼干胚来自台湾,夹心不是简单的棉花糖,而是用水怡熬制而成,木有香精和固形剂
?沙琪玛
以前多爱吃全蛋沙琪玛,尝过川小馋的黑糖沙琪玛,味蕾瞬间爱上了这一丝别样的美味。不同面粉的合理配比,百分百土鸡蛋和面,搭配红糖黑糖的糖浆,多达8道手工程序而成的脆香型沙琪玛,早就把世人还停留在某记牌沙琪玛的目光吸引了过来~沙琪玛也很适合宝宝吃哦~
各式各样的蛋糕比外面的甜品店都漂亮hin多~最最关键的是小宝宝吃着都完全没有问题的新xuan健康原料!
爱钻研小馋妈咪最近还研发了一系列新产品:火爆鸭菌肝、辣子鸡面、五香兔丁,冷吃掌中宝以及下午茶系列(有针对officelady搭配养身养颜茶,还会搭配川小馋特殊定制的小甜品)~爱吃的宝比要趁早下单哇!
鹅且,川小馋专属厨艺课堂也在筹备当中,小馋妈咪会把自己二十多年的厨艺心得都交给大家!介么好的机会怎么能放过?赶紧添加小馋的微信勾搭起来~
快来扫描小馋麻麻的微信号
4月6日,川小馋就一岁了 ?
一周年特惠活动来啦!!
? 前10名加微信,可免费获得一份试吃,包含三种产品
?邀请20位好友加微信,注明推荐人,可免费赠送下午茶系列产品
?当天购买产品,全场9折
温馨提示:发货按照订单先后顺序,因为都是现做的
所以量大的时候可能会稍晚两天,请美比们理解下哦
本期福利
由“川小馋”提供的3份价值199元美食大礼包
(牛肉干,沙琪玛,小蜜酥,冷吃兔等)
问题来了,如何获得免费餐?
扫描二维码进群公布游戏规则
本周六11点群主发3次红包
每轮手气最佳者赢得奖品
So easy,奏是这么简单粗暴

(如果群满员了,请扫上图店主川小馋微信邀请进入哦?)

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部